O Vincent Power είναι απόφοιτος του University College Cork (Distinguished Alumnus) και κάτοχος Μεταπτυχιακού και Διδακτορικού Διπλώματος από το Πανεπιστήμιο του Cambridge. Είναι Επίκουρος Καθηγητής του University College Cork και Επισκέπτης Καθηγητής Ευρωπαϊκού Δικαίου του Πανεπιστημίου Dalhousie στον Καναδά, ενώ παράλληλα διδάσκει στην Ιρλανδική Δικηγορική Ένωση. Είναι εταίρος της δικηγορικής εταιρείας A&L Goodbody, με ειδίκευση στο δίκαιο της ΕΕ, το δίκαιο ανταγωνισμού /αντιμονοπωλιακής νομοθεσίας της ΕΕ και της Ιρλανδίας, τον έλεγχο συγχωνεύσεων και το δίκαιο μεταφορών. Τα τελευταία 20 έτη έχει ενασχοληθεί με υποθέσεις ανταγωνισμού, ευρωπαϊκού δικαίου, κοινοπραξιών, ενώ τα τελευταία έτη έχει αναπτύξει ιδιαίτερη εμπειρία στα σχετικά με το Brexit νομικά ζητήματα. Το 2017 κέρδισε το βραβείο “ILO Client Choice Award” για την κατηγορία "EU Competition and Antitrust".

Είναι Πρόεδρος του Ευρωπαϊκού Οργανισμού Ναυτικού Δικαίου, μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου  του Ιρλανδικού Κέντρου Ευρωπαϊκού Δικαίου στο Trinity College Dublin και Εισηγητής Ευρωπαϊκού Ναυτικού Δικαίου στη Διεθνή Ναυτιλιακή Επιτροπή (Comité Maritime International). Επιπλέον, έχει προσκληθεί ως ομιλητής για ζητήματα ευρωπαϊκού και ναυτικού δικαίου σε περισσότερες από 20 χώρες παγκοσμίως.

Στις πρόσφατες δημοσιεύσεις του συγκαταλέγονται: Competition Law and Practice, Irish Competition Law και το βραβευμένο EU Shipping Law (3η εκδ. 2019).